Kapat

Alluciye (Ekşili Erik Yahnisi) Tarifi

Anasayfa Yemek Tarifleri Alluciye (Ekşili Erik Yahnisi) Tarifi
2 sene önce
Alluciye (Ekşili Erik Yahnisi) Tarifi

Mardin’e has bir olan bu Alluciye yemeği oldukça kolay ve etli nden biridir.

Alluciye Yahnisi için Gerekli Malzemeler:

  • yarım kilo yeşil erik
  • yarım kilo et
  • 4 yeşil  soğan
  • 1 bağ  maydanoz
  • yarım büyük bardak sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Alluciye Yahnisi Tarifi:

Yıkanan erik su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Et de tuz ile haşlanmaya bırakılır.

Taze soğan, yağ, et ile kavrulur. 4 kaşık erik suyu, maydanoz, tuz, karabiber, erik ile kavrulup pişirilir ve servis yapılır.

Dilenirse kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak erik çekirdekleri çıkartılabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir