Falanca Kadın Portalı

Çerkez Tatlısı

Çerkez Tatlısı

KONYA ÇERKEZ TATLISI
Gereken Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • ¼ paket yaş maya
  • 5 tane yumurta sarısı
  • 100 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin:

  • 1 kase ceviz
  • 1 kase fındık
  • 4 tane yumurta akı

Şerbeti İçin:

  • 2 kilo şeker
  • 1 kilo su
  • ½ limon suyu

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine un ve çeyrek paket yaş maya 1 paket kabartma tozu 5 yumurta sarısı 100 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı irmik ve 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağından az su ile ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirelim. Ceviz ve fındığı robottan çekip 4 yumurtanın akıyla yoğuralım. Şerbetini kaynatalım. İndirmeye yakın limon suyunu da sıkıp soğutalım. Dinlenmiş hamuru incecik açalım. Dikdörtgen bir şekilde keselim. İçten hamura koyup katlanıp tekrar keselim. Her parçayı yuvarlayarak uzatalım. Buzdolabında 10 dakika kadar bekletelim. Sonra kızgın yağda kızartalım. Hemen şerbetin içerisine atalım. Şerbetini çektikten sonra servis tabağına alalım. Afiyet Olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ