Kestaneli Baklava

Kestaneli Baklava Malzemeler :

• 1 küçük bardak süt
• 1 küçük bardak yağ
• 1 küçük bardak  su
• 1 tane yumurta
• 1 kabartma tozu
• 2 kaşık  sirke
• tuz
• 13-14 kaşık un

Kestaneli Baklava Ara:

• nişasta

Kestaneli Baklava içi:

• kestane şekeri
• ceviz
• süt

Kestaneli Baklava Üzerine:

• Yarım paket margarin

Kestaneli Baklava Şerbet:

• 4 büyük bardak su
• 5 büyük bardak şeker
• 4/1 limon

Kestaneli Baklava Yapılışı :

Şerbetli tatlılardan olan Kestaneli Baklava için

Süt,yağ , su,Yumurta, iyice çırpılır , 3 kaşık gibi un ve sirke ile karıştırılıp, tuz ve yine 5 kaşığa yakın un ile kabartma tozu eklenip sonra 6 kaşık kadar un daha eklenip hamur yoğurulur ve yapışmayan hamur hazırlanır. İyice yoğurulan hamurdan parçalar alıp nişasta ve merdane ile kahvaltı tabağı kadar açıp, üst üste açılan hamurları dizip yani 23-24 oluyor, merdane ile açıp büyükçe, ister değişik şekillerde ,ister kare şeklinde kesip,içine iç malzemeden ekleyip katlayıp, yağlı tepsiye dizip üzerine eritilen margarin gezdirilip , 180 derecede pişiriyoruz. Bu arada şerbeti kaynatıp  sıcak fırından çıkan tatlıyı ılık  şerbeti döküyoruz. soğuyunca servis ediyoruz.