Falanca Kadın Portalı

Mercimekli Börek

Mercimekli Börek
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Unu ,yağı yoğurup yumuşak ele yapışmayan hamuru hazırlayıp açıyoruz. üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını döküyoruz. Hamurdan kalın şeritler kesiyoruz. Şeritleri rulo şeklinde sarıyoruz.  Biraz buzlukta bekletiyoruz.Soğanları yağda öldürüp salçayı sonrada mercimeği ekleyerek baharat ve tuzunu ekip , sonra maydanozu serpiyoruz.Dinlenen hamuru alıyoruz açıyoruz.   parçayı üçgen üçgen kesiyoruz. Üçgenlerin geniş kenarlarına harcı paylaştırıyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Mercimekli Börek Malzemeler:

  • 4 büyük bardak  un
  •  tuz
  • yarım küçük bardak . zeytinyağı
  • Yeterince tereyağı
  • yarım küçük bardak sıvıyağ
  • yumurta sarısı
    haşhaş

Mercimekli Börek Harç:

  • 1 orta boy kase yeşil mercimek
  • 2 adet kuru soğan
  •  domates salçası
  •  biber salçası
  • Biraz  maydanoz
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber

ETİKETLER - TAGS:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ