Patatesli Poğaça Tarifi

Hazırlık Süresi30 Dakika Pişirme Süresi30 Dakika Toplam Zaman1 Saat Servis Sayısı4-6 Kişilik

Patatesli Poğaça Tarifi - Malzemeler;

  • 4 Su bardağı Un
  • Yaş Maya - Yarım Paket
  • Süt - 1 çay bardağı
  • Zeytinyağı - 1 çay bardağı
  • Yumurta - 1 Adet
  • Tuz
  • Su

Patatesli Poğaça İç Harcı İçin:

  • 3 Haşlanmış Patates
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Yumurta sarısı

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Hazırlanışı

Patatesli Poğaça Tarifi

Patateslisinden başka aynı tarifi kullanıp iç malzemesini değiştirerek peynirli yada kıymalı poğaça da yapabilirsiniz.

Patatesli :

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz ve ortaya mayayı koyuyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Mayanın üstüne, sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz ve az da ılık su döküyoruz. Ortadan mayayı eriterek yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğuruyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcı için, haşlanmış patatesleri bir kaseye rendeliyoruz.

Peynirleri de üzerine rendeleyerek yoğuruyoruz. Mayalanan hamurdan  beze çıkarıyoruz Hamurları elimizle büyütüyoruz. Ortalarına da yuvarladığımız iç harcı koyuyoruz. Hamuru kapatıyoruz ve tekrar yuvarlıyoruz. Üzerine hafif bastırarak yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Tepside de bir süre mayalandırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.



« | »

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ