Tandır Çorbası

Tandır Çorbası Malzemeleri

• 1 küçük bardak  nohut
• 1 küçük bardak fasulye
• 1  küçük bardak yeşil mercimek
• 1 küçük bardak  bulgur
• 1 soğan
• 1 kaşık  salça
• 2 kaşık  tereyağı
• 1 kaşık  zeytinyağı
• 250 gram tandır eti
• nane
•  kimyon
• Tuz

Tandır Çorbası Yapılışı:
Tandır Çorbası yapılışında önce sert olduğu için Nohut ve fasulye akşamdan ıslatılır ve tencerede  haşlanır. etide haşlayıp pişince doğranır. Yağlar ile  rendelenmiş soğan kavrulur. Salça ,Nohut, fasulye, mercimek, bulgur, tandır eti ve baharat eklenir. 2 su bardağı kadar et suyu ve su eklenip pişirilir.